به معنای تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی است و یک سیستم بهداشتی در مدیریت کیفیت در صنایع غذایی محسوب می گردد. HACCP را میتوان یک سیستم کنترلی و یکی از راه کارهای عملی در پیشبرد اهداف بهداشت مواد غذایی دانست که در طول زنجیره مواد غذایی (از تولید کننده اولیه تا مصرف کننده نهایی) دارای کاربرد بوده و یا استفاده از آن نسبت به کیفیت بهداشتی فرآیندهای غذایی اطمینان حاصل می گردد.
از دیدگاه کاربردی HACCP کلیه خواسته های (Good Manufacturing Practices=GMP و Good Hygiene Practices=GHP)HPd Hygiene Practices=tices=GMPردد.
رای کاربرد بوده و یا استفاده از آن نسبت به کیفیت بهداشتی فدر طول زنجیره مواد غذایی (از تولی) را دربر گرفته و تمامی جنبه های بهداشت مواد غذایی را تحت پوشش قرار می دهد.
امتیازات سیستم HACCPعلاوه بر تامین ایمنی مواد غذایی و سازگاری آن با سیستم مدیریت کیفیت نظیر سری استاندارد ISO9001 ، کمک به توسعه تجارت جهانی از طریق افزایش اعتماد به ایمنی مواد غذایی نیز می باشد. به کمک استقرار این سیستم از افت سطح کیفیت بهداشتی محصول به نحو برنامه ریزی شده و سیستماتیک جلوگیری به عمل می آید، به نحوی که فراورده های غذایی هیچ گونه خطری برای مصرف کننده به همراه نداشته باشد.
برای اطلاعات بیشتر از سایت ما دیدن بفرمایید .
تماس با ما :09137359001-09133771861
مدیریت مؤثر انرژی فقط در تجارت اهمیت ندارد، بلکه یک شرط لازم است و بهترین راه تحقق آن با استاندارد ایزو50001 است. این استاندارد بینالمللی، فعالیتهای مدیریت انرژی مفید در سطح جهان را تبیین میکند. کارشناسان مدیریت انرژی از بیش از ٦٠ کشور، این استاندارد را ایجاد کردهاند و اکنون ما میتوانیم به شما کمک کنیم که در انرژی صرفهجویی کنید، هزینهها را کاهش دهید، و مقتضیات محیطی را رعایت کنید.
مزایای ایزو50001
• شناسایی و مدیریت خطرات موجود در تأمین انرژی آینده شما
• اندازهگیری و کنترل کاربرد انرژی بهمنظور شناسایی زمینههای بهبود کارایی
• بهبود عملکرد کلی بهمنظور کاهش مصرف انرژی و صورتحساب
• کاهش آلایندههای کربنی و رعایت اهداف دولتی کاهش آلایندهها
• نمایش تعهد به حفظ محیط زیست برای افزایش فرصتهای مطلوب
نکات راهنما برای پیادهسازی ایزو50001
• کسب تعهد و پشتیبانی از مدیریت ارشد
• درگیر کردن کل فعالیت با ارتباطات داخلی مناسب
• مقایسه مدیریت انرژی موجود با مقتضیات ایزو50001
• دریافت بازخورد مشتری و تأمینکننده در زمینه مدیریت انرژی جاری
• تشکیل تیم اجرایی برای کسب بهترین نتایج
• تبیین و تقسیم مسئولیتها و زمانبندیها
• تدوین اصول اساسی استانداردهای ایزو50001 در تجارت خود
• برانگیزش کارکنان با آموزش و مشوقها
• بهاشتراک گذاری دانش ایزو50001 و تشویق کارکنان به آموزش بهعنوان حسابرسان داخلی
• بازنگری منظم سیستم ایزو50001 بهمنظور اطمینان از بهبود مداوم آن
اخذ ایزو ISO 50001:2011 به این مفهوم است که سازمان یا شرکت مربوطه یک توافق بین المللی را قبول کرده است که طی این توافق در کل سیستم شرکت مدیریت انرژی اجرایی می شود و از تمامی لحاظ در استفاده از انرژی بهینه سازی بوجود می آید.لازم به ذکر است که این استاندارد کاملا اختیاری می باشد اما در صورت پیاده سازی در هزینه های سازمان کاملا صرفه جویی بوجود می آید .
این یک استاندارد مدیریت کیفیت و مشخصات فنی در صنعت اتومبیل است. این استاندارد مقتضیات لازم را از اروپا و آمریکا تلفیق میکند. این استاندارد تمام اطلاعات لازم برای تحقق بهترین عملکرد در طراحی، توسعه، ساخت، نصب یا خدمات محصولات خودرویی تبیین میکند.
مزایای ایزوTS 16949
• دریافت گواهی برای تجارت بینالمللی و توسعه فعالیت
• بهبود فرایندها بهمنظور کاهش ضایعات و آلودگی
• رفع نیاز به چند گواهی برای ساخت خودرو
• تلفیق ISO/TS 16949 با سایر سیستمهای مدیریت
• ایجاد سازگاری برای برنده شدن در فعالیت جدید و چشماندازهای سرمایهگذاری
مشاور ایزو در استاندارد ایزو ISO/TS 16949:2009 به سازمانها کمک می کند تا بتوانند تمامی اصول مدیریت کیفیت در صنعت خودرو سازی را برای بوجود آوردن مدیریت صحیح در صنایع خودرو سازی مورد بررسی قرار دهند و با یک سیستم جامع فرایند تولید را چک کنند .در این استاندارد صنایع خودرو سازی نیازی به چندین گواهینامه ندارند و همین ایزو می تواند همه کارها را مدیریت کند و اگر از این لحاظ چالش هایی صنایع خودرو سازی را تهدید کند به درستی حل خواهد شد.
سازمانهایی که ریسک را بهطور مؤثر مدیریت میکنند، از خودشان محفاظت کرده و در رشد فعالیت خود موفق هستند. چالش هر فعالیتی، تلفیق اقدامات خوب در عملیات روزمره و بهکارگیری آن در جنبههای بیشتری از فعالیت سازمانی است.
ایزو31000 استانداردی برای مدیریت ریسک است. این استاندارد با ارائه اصول و دستورالعملهای جامع، به سازمانها کمک میکند تا ریسک خود را تحلیل و ارزیابی کنند. چه شما در یک شرکت عمومی، خصوصی یا مشترک کار میکنید، میتوانید از مزایای ایزو31000 بهرهمند شوید زیرا این استاندارد، بیشتر فعالیتهای تجاری را دربرمیگیرد، از جمله عملیات مدیریت و فرایندهای ارتباطی. در حالی که کلیه سازمانها ریسک را تا حدی مدیریت میکنند، توصیههای عملی این استاندارد بینالمللی بهمنظور بهبود روشهای مدیریت و تضمین ایمنی و امنیت در کار ایجاد شده است. در حقیقت استفاده از استاندارد ایزو 31000 به سازمان ها کمک می کند احتمال رسیدن به اهداف خود را بسیار بالا برده، فرصت ها و تهدید ها را بهتر شناسایی کرده و از منابع خود در مقابله با ریسک بهره ببرند.
با پیادهسازی اصول و دستورالعملهای ایزو31000 در سازمان خود، میتوانید کارایی عملیاتی خود را بهبود بخشید و اعتماد دولت و سهامداران را جلب کنید، و تلفات را کاهش دهید. این استاندارد بینالمللی همچنین به شما در تقویت عملکرد سلامت و ایمنی کمک کرده و یک بنیان قوی برای تصمیمگیری و تشویق مدیریت فعال در کلیه زمینهها فراهم میکند.
مزایای ایزو31000
• بهبود کارایی و حاکمیت عملیاتی
• ایجاد اعتماد برای سهامداران نسبت به استفاده از روشهای مدیریت ریسک
• اعمال کنترلهای سیستم مدیریت در تحلیل ریسک و کاهش تلفات
• بهبود عملکرد و انعطاف سیستم مدیریت
• پاسخ مؤثر به تغییر و محافظت از حرفه شما همزمان با رشد آن
اخذ ایزو ISO 31000:2009 به این مفهوم است که سازمان یا شرکت مربوطه یک توافق بین المللی را قبول کرده است که طی این توافق کنترل و مدیریت ریسک در کل سازمان مورد بررسی قرار می گیرد .در این گواهینامه کنترل و مدیریت ریسک باعث افزایش بهره وری سازمان می شود و کل ریسک سازمان برطرف خواهد شد.
این یک استاندارد بینالمللی است که مقتضیات یک سیستم مدیریت غذا را در سازمانهای موجود در زنجیره غذایی از «مزرعه تا چنگال» تحت پوشش قرار میدهد.
این یک استاندارد بینالمللی است که برای هر فعالیت در زنجیره غذایی، شامل سازمانهای تولیدکننده تجهیزات، مواد بستهبندی، عوامل تمیزکننده، افزودنیها و مواد متشکله مناسب است.
ایزو 22000 نیز مثل ایزو9001، برای یکپارچهسازی سیستم مدیریت شرکتها و سیستم مدیریت ایمنی غذای آنها مناسب است.
این استاندارد، عناصر کلیدی را برای تأمین ایمنی غذا در زنجیره غذایی ترکیب میکند از جمله:
• ارتباط فعال
• مدیریت سیستم
• کنترل خطرات ایمنی غذا از طریق برنامههای پیشنیاز و طرحهای HACCP
• بهبود و بهروزرسانی دائم سیستم مدیریت ایمنی غذا
مزایای ایزو22000
• معرفی فرایندهای شناخته شده بینالمللی در کار شما
• ایجاد اعتماد برای تأمینکنندگان و سهامداران در کنترل خطرات توسط شما
• محقق ساختن کنترل خطرات در زنجیره تأمین شما
• ایجاد شفافیت در پاسخگویی و مسئولیتها
• بهبود و بهروزرسانی مداوم سیستمهای شما
اخذ استاندارد ایزو 22000:2005 ISO باعث می شود سازمانها در رابطه با مدیریت ایمنی مواد غذایی به روز باشند و از جدیدترین روشهای این گواهینامه استفاده کنند تا در حفظ سلامت مواد غذایی کوشا باشند. پس می توان گفت این گواهینامه برای دنیای امروز واقعا کارایی بسزایی خواهد داشت.زیرا سلامت افراد جامعه در گرو رعایت موارد ایمنی برای مواد غذایی می باشد.
استقرار سیستم های مدیریت یکپارچه در زمینه بهداشت شغلی،ایمنی ومحیط زیست،از دهه های قبل، برخی شرکت های بین المللی به ویژه در حوزه صنایع نفت،اقدام به جمع آوری و تدوین استاندارد های راهنما نمودند.این استانداردها که عموما" با مخفف HSE-MS معرفی شده اند،چهارچوب مشخصی را برای یک سیستم مدیریت یکپارچه تهیه می نمایند ودارای وجوه تمایزی با استاندارد های ایزو 14001 وOHSAS 18001 هستند.
ازسال 1381وزارت نفت ایران اقدام به تدوین کتابچه راهنمای استقرار HSE-MSوابلاغ جهت اجرا به تمامی سازمانهای مربوطه نمود.این راهنما در کلیه صنلیع وسازمان های تابعه آن وزارت، اعم از شرکت نفت ایران، پتروشیمی،شرکت ملی گاز ایران شرکت سهامی وشرکت پالایش وپخش فرآورده های نفتی ایران قابل بهره وری می باشد.
اخذ ایزو HSE-MS به این مفهوم است که سازمان یا شرکت مربوطه یک توافق بین المللی را قبول کرده است که طی این توافق تمامی چارچوبهای بین المللی را در حوزه بهداشت شغلی و ایمنی محیط زیست باید پیاده سازی کند و طبق این چارچوبها به کار خود ادامه دهد . در این گواهینامه ایمنی محیط زیست به نوعی به صورت مکمل دیگر استانداردها پیاده سازی می شود و با آنها تطبیق کامل دارد .
ایزو ۹۰۰۱ مزایای گسترده ای دارد به همین دلیل سیستم مدیریت کیفیت ایزو ۹۰۰۱ توسط میلیون ها سازمان اجراء شده است
ایزو ۹۰۰۱ برای ایجاد محیط کاری منظم تر طراحی شده تا نیروی کار سازمان ها بدانند چه کنند ، چه موقع و چگونه .
پیاده سازی ایزو ۹۰۰۱ ، به صرفه جویی در زمان ، هزینه و کاهش اشتباهات و در نتیجه به بهبود خدمات به مشتریان کمک می نماید.
قصد استاندارد ایزو ۹۰۰۱ ، بهبود کار داخلی سازمان به منظور کمک به شما در دستیابی به ثبات بیشتر در کیفیت خدمات است استاندارد ایزو ۹۰۰۱، آنچه که شما در حال حاضر انجام می دهید را بهبود می بخشد و فرآیندهای مرتبط با فعالیت های شما را با توجه به الزامات استاندارد ایزو ۹۰۰۱ ، مستند و اجراء می نماید نتایج به دست آمده منجربه افزایش بهره وری و سودآوری می گردد.
– حمایت مدیریت ارشد برای مدیریت فرآیند کارآمد
– افزایش بهره وری و مزیت رقابتی
– مشخص نمودن مسئولیت ها در سراسر سازمان
– بهینه نمودن فرآیند ها
– بهبود ارتباط با کارکنان و مشتریان
– فراهم نمودن سیستم ارزیابی جهت بهبود مستمر
– فرصت های بازاریابی و ورود به بازارهای جدید
– کاهش هزینه ها
– افزایش سود آوری
برخی از مزایای ایزو ۹۰۰۱ برای مشتریان :
– بهبود کیفیت و خدمات
– تحول بموقع محصولات و خدمات
– کاهش برگشتی محصولات و شکایت مشتریان
– ردیابی محصولات و خدمات
– ممیزی مستقل توسط شرکت های گواهی دهنده خارجی ، اخذ گواهینامه ایزو بمنظور اطمینان به مشتریان در خصوص تعهد کیفیت
درایران از سال ۱۳۷۵ سیستم مدیریت کیفیت ایزو ۹۰۰۱ در صنایع تولیدی بزرگ ایران استقرار یافت و سپس این استاندارد محبوب در سایر سازمان های کوچک و بزرگ و بخصوص سازمان های خدماتی استقرار یافته است .
متاسفانه اکثر سازمان ها ی ایرانی بدلایل مختلفی از تمامی مزایای استقرار ایزو ۹۰۰۱ بهره مند نیستند و فقط گواهینامه ایزو آنها بعنوان ابزاری برای تبلیغات مورد استفاده قرار میگیرد .در زیر به برخی از مهمترین دلایل عدم بهره مندی از مزایای ایزو ۹۰۰۱ در شرکت های ایرانی اشاره می کنیم :
– عدم استفاده از مشاور ایزو با تجربه ( نحوه انتخاب مشاور ایزو )
– متناسب نبودن مستندات ایزو طرحریزی شده با اندازه ، ابعاد و پیچیدگی فرآیند های سازمان .
– عدم حمایت مدیریت ارشد سازمان جهت استقرار سیستم مدیریت کیفیت ایزو
علاوه بر این، ISO 9001 طوری طراحی شده است که با سایر استانداردهای سیستم مدیریت مانند ISO 14001 ( محیط زیست )، OHSAS 18001 ( ایمنی و بهداشت شغلی) و ISO 27001 (مدیریت امنیت اطلاعات ) سازگار می باشد. ترکیبی از این استانداردها مکمل را می توان بصورت یک سیستم مدیریتی یکپارچه IMS پیاده سازی نمود. استقرار سیستم مدیریت یکپارچه IMS با به یکپارچه سازی اصول سیستم مدیریتی مشترک مدیریتی ، می تواند هزینه های قابل توجهی را در سازمان کاهش دهد.
امروزه در تجارت، سازمانها و شرکت ها به دنبال بدست آوردن روشها و متدهایی جهت رسیدن به قدرت،رقابت وکاربرد صحیح محصولات در زمینه فعالیت خود نیز میباشند.از دیگر سو متقاضیان و مشتریان امکانات و زمان کافی جهت ارزیابی کالای خریداری شده خود را نیز ندارند، به همین منظور با در نظر گرفتن استانداردهای بین المللی به دنبال محصولاتی با توجه به این استانداردها بوده و سپس اقدام به خرید آنها می نمایند.
. دیدگاه اروپا نسبت به تجارت آزاد و حرکت آزادانه کالاها،باعث شد تا اروپا با تدوین یک راهنمای جدید راه تجارت آزاد را هموار نماید.
این استاندارد با عبارت مخفف CE نشان داده میشود، که به منظور استانداردسازی اجباری در بسیاری از محصولات تجاری و صنعتی که در منطقه اقتصادی اروپا تولید یا به فروش میرسند، ارایه شده است. این حروف اختصار کلمات فرانسوی Conformité Européenne است. نشان CE بر روی محصول تضمین می کند که محصول با استاندارد های دستورالعمل های EC برابری دارد.همچنین محصولاتی که واجد دریافت علامت CE میشوند، باید از نظر سلامت ،کیفیت ، امنیت و مضر نبودن برای انسان و طبیعت مورد بررسی قرار گیرند و چنانچه واجد این شرایط باشند قادر به دریافت این نشانه خواهند شد.
مزایای CE
این نشان بعنوان یک سیستم پذیرفته شده جهت حصول اطمینان از کیفیت، ایمنی و الزامات زیست محیطی بسرعت در حال گسترش در کلیه کشورها می¬باشد از این رو دریافت گواهیCE برای تولید کنندگان بسیار حائز اهمیت است چرا که CE استاندارد اروپاست و در واقع گواهی تضمین کیفیت اروپا به شمار می آید مقبول بسیاری از کشورهای دنیاست . همچنین محصولات با این نشان شانس بیشتری برای بازاریابی و تصاحب بازارهای جهانی خواهند داشت.
مزایای CE
• امکان صادرات به کشورهای دیگر
• ایجاد اطمینان در مصرف کننده و بازار خرده فروشی
• محصول مورد نظر می تواند به صورت قانونی در کشورهای عضو اتحادیه اروپاEU و منطقه تجاری آزاد اروپا به فروش برسد و جابجا شود.
• شرکت در مناقصات بزرگ دولتی از جمله نفت، گاز، پتروشیمی
• نظر مثبت نهادهای قانونی
• رعایت حقوق مصرف کننده
• مزیت رقابتی و تبلیغاتی
اخذ نشان CE به این مفهوم است که سازمان یا شرکت مربوطه یک توافق بین المللی را قبول کرده است که طی این توافق گواهی تضمین کیفیت اروپا به محصول داده می شود .در این گواهینامه مقبولیت محصول یا خدمات در کل اتحادیه اروپا بدست می آید و دراین راستا بااین نشان فروش ،بهره وری ،مقبولیت ،اعتبار سازمان در کل اروپا بهبود میابد .